秋の木犀

この小さくてきれいな花は木犀です。

　

先日、国内の友達と電話しました。彼女は「学校の木犀は咲きまして、もう秋でした」と言いました。急に、「そうだ、もう秋ね」と感じました。

　

私の大学は「木犀山」と呼ばれて山に居ります、山はあまり高くないですけど、山でいっぱいな木犀があります。毎年、秋になったら、黄色くて、香りがある木犀は次々と咲きます。何時まで、どこでもこの特別な香りは私に秋の存在を教えています。

それではなく、木犀の花はいろいろなおいしい料理を作ることができます。たとえば、「木犀酒」とか（きんもくせいのかおりをつけた酒）、「木犀菓子」とか（透明でやわらかくて甘い菓子）、「木犀糊」（米酒と木犀と赤棗がある濃いかゆ）などです。

とりあえず、私にとって、秋は木犀の香りとおいしい木犀の食べ物。

 木犀糊　　　　　　　　　　　　　木犀菓子　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木犀酒